Werken met historie
Lunch / Mise - en - Place / Ontbijt kok
Ben jij op je best als de dag net begint? Werk jij graag met verse producten en krijg je energie van een perfect verzorgde lunch en een keuken die tot in de puntjes voorbereid is? Dan zijn wij op zoek naar jou!
Voor Restaurant Het Koetshuis zoeken wij per 1 september een enthousiaste Lunch/ Mise-en-place / Ontbijtkok. Een veelzijdige functie waarin jij de basis legt voor een succesvolle dag. Van een verzorgd ontbijt voor onze hotelgasten tot een smaakvolle lunch en een perfecte voorbereiding voor de avondservice: jouw werk maakt het verschil.
Wat ga je doen?
Geen dag is hetzelfde. Jij bent een belangrijke schakel binnen onze keukenbrigade en zorgt ervoor dat alles klaarstaat voor een soepele service.
Je houdt je onder andere bezig met:
- Het verzorgen van een vers en gastvrij ontbijt voor onze hotelgasten.
- Bereiden van lunchgerechten van hoge kwaliteit.
- Verzorgen van de dagelijkse mise-en-place voor de keuken.
- Bewaken van kwaliteit, hygiëne en voedselveiligheid (HACCP).
- Samenwerken met de chef en het keukenteam om iedere dag het beste resultaat neer te zetten.
- Meedenken over nieuwe gerechten en seizoensproducten.
Wie zoeken wij?
Jij houdt van aanpakken, werkt georganiseerd en krijgt energie van een goed voorbereide keuken.
Daarnaast:
- Heb je ervaring in een professionele keuken (ervaring als ontbijt- of lunchkok is een pré).
- Werk je netjes, zelfstandig en gestructureerd.
- Heb je passie voor koken en verse producten.
- Ben je een echte teamspeler.
- Ben je beschikbaar voor een fulltime dienstverband vanaf 1 september.
Je kunt overal koken… maar waarom kies je voor Het Koetshuis?
Wij maken die keuze graag wat makkelijker.
Dit mag je van ons verwachten:
- Een fulltime functie binnen een ambitieus en professioneel keukenteam.
- Werken met mooie, verse producten en ruimte voor eigen initiatief.
- Een marktconform salaris passend bij jouw ervaring.
- Goede secundaire arbeidsvoorwaarden.
- Werkkleding wordt verzorgd.
- Personeelskorting op eten, drinken en overnachtingen binnen onze organisatie.
- Mogelijkheden om jezelf verder te ontwikkelen.
- Werken op een unieke locatie waar kwaliteit, samenwerking en plezier centraal staan.
Over Restaurant Het Koetshuis
Restaurant Het Koetshuis is gevestigd op het prachtige landgoed Oud-Poelgeest. Samen met ons hotel en evenementenlocatie verzorgen wij dagelijks ontbijt, lunch, diner en uiteenlopende bijeenkomsten. Kwaliteit, gastvrijheid en aandacht voor detail staan daarbij altijd centraal.
Zin om onderdeel te worden van onze keukenbrigade?
Stuur ons jouw CV en een korte motivatie. We maken graag kennis met je tijdens een kop koffie en laten je meteen zien waar jij straks misschien wel aan de slag gaat.
